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Cucina
A MONTESILVANO TAPPA DEL CAMPIONATO ITALIANO DELLA CUCINA PER CASALINGHE


Sarà il due volte Stella Michelin Nico Romito a presiedere la tappa regionale del Campionato Italiano della Cucina per Casalinghe in programma questa sera con inizio alle ore 21 nel salone delle feste dell'hotel Sole di Montesilvano. Davanti al Maradona dei fornelli si sfideranno 15 massaie provenienti dalle 4 province abruzzesi con primi e secondi piatti tratti dalle tradizioni culinarie della nostra terra. In commissione ci saranno anche il sindaco Pasquale Cordoma, il suo vice Ernesto de Vincentiis, l'Ass. e Presidente regionale del Mo.I.Ca. Maria Ida Masci, il Presidente regionale della Federcuochi Leo Giacomucci, il responsabile dell'Accademia Italiana della Cucina Mimmo D'Alessio e l'attrice Franca Minnucci. L'evento sarà ripreso in diretta online sul sito del concorso. In gara piatti storici come Tajarill e ceci, Paccheri con zucca gialla e agnello, Pasta e fagioli, Chitarrina ai funghi, Carciofi ripieni, Pasta e baccalà, La mugnaia, Pane cotto e foglie, Agnello allo zafferano, La trippa, Pecora alla callara, Pallotte cacio e ovo e Tagliata con verdure di campagna.

Stefano Ruggiero